2026年の新春から、とんでもないニュースが飛び込んできました。
「すしざんまいが、5億円超えのマグロを落札！」──X（旧Twitter）でも「一番マグロ」「5億円」「すしざんまい」がトレンド入りして、朝からざわついています。
この記事では、
- その5億円マグロってそもそも何がそんなにすごいのか
- 「一貫いくらになるの？」という素朴な疑問
- 「なぜ今年、すしざんまいが落札したのか？」その裏側の事情
- 5億円はムダ遣いなのか、それとも“超効率の広告費”なのか
を整理していきます。
今年の「一番マグロ」はどんな魚？
まずは事実関係をサクッと整理しましょう。
今年の一番マグロのスペック
- 日時：2026年1月5日早朝
- 場所：東京・豊洲市場のマグロ初競り
- 魚：青森県大間産の本マグロ
- 重さ：243キロ
- 落札価格：5億1030万円
- 1キロあたり：210万円
- 落札した会社：「つきじ喜代村（すしざんまい）」
記録が残る1999年以降で史上最高額。
2019年に同じくすしざんまいが落札した「3億3360万円」のマグロを大きく上回り、一気に“5億円の壁”を突破しました。
しかも、ここ数年の一番マグロは、仲卸「やま幸」と「鮨 銀座おのでら」を運営するオノデラグループのコンビが連続で落札していましたが、今年は6年ぶりに、すしざんまいが一番マグロに返り咲き。
ニュースやワイドショーが一斉に取り上げるのも納得のインパクトです。
5億1030万円の中身を分解！「一貫いくら？」
一番気になるのがここですよね。
「5億円のマグロって、一貫いくらになるの？」
というわけで、ざっくり計算してみます。
まずはキロ単価を確認
ニュースによると、今回のマグロは──
- 1キロあたり：210万円
という“ご祝儀価格”がついています。
寿司一貫は何グラム？
お寿司のシャリ＋ネタの重さはいろいろですが、マグロのネタ部分だけで考えると、
- 1貫あたりのネタ：だいたい10グラム前後
と考えるのが一般的です。
計算してみよう（原価ベース）
1キロ＝1000グラムなので、
- 1キロ210万円 → 1000グラムで210万円
- 10グラムはその1/100なので…
210万円 ÷ 100 ＝ 2万1000円
つまり、
理論上の原価ベースでは、
一貫あたり 約2万1000円レベル
という、とんでもない数字になります。
実際、この「1キロ210万円→10グラムで約2万円超」という試算は、ニュース解説系のブログなどでも同じように計算されています。
でも、すしざんまいは“そんな値段では売らない”
ここで重要なのが、
「原価計算」と「お店での販売価格」は別物
という点です。
たとえば、2019年に3億3360万円のマグロを落札したとき、すしざんまいは、
- 大トロ：一貫398円
- 中トロ：一貫298円
など、ほぼ通常価格で提供しています。
一貫あたりの“仕入れ原価”は2万円超とも言われましたが、それでも「お客さんにはいつもの価格で食べてもらう」という方針を貫いたわけです。
今回の5億円マグロでも、同じように「できるだけ多くのお客さんに食べてほしい」という考えを社長がコメントしており、
実際の販売価格は、数百円〜せいぜい千円台
（“お祭り価格”にしても、このあたりに落ち着く）
と考えるのが自然です。
まとめ：一貫いくら？
- 計算上の原価ベース：約2万1000円／一貫
- 実際の販売価格：
- 過去の例からすると「数百円〜千円台」になる可能性が高い
- おそらく「通常価格」か「ちょい高い程度」で出してくる
なので、見出し的に言うなら、
「原価は一貫2万円超。でも売値は庶民でも手が届く“感謝価格”」
というのが、この5億円マグロの正体です。
なぜ今年、すしざんまいが落札したのか？
ここがいちばん「裏側」っぽいポイントです。
ここ数年の流れをざっくり整理
- 2020〜2025年：
仲卸「やま幸」＋オノデラグループが、一番マグロをほぼ独占。 - すしざんまいは、2020年を最後に一番マグロからは遠ざかっていた
- 2025年の一番マグロは約2億700万円（276キロ）で、やま幸＋ONODERAが落札
- そして2026年、6年ぶりにすしざんまいが5億1030万円で“一番”を奪還
木村社長の“口ぶり”から見えるもの
報道陣の前で、すしざんまい木村清社長は、
- 「カンカンカーンと競り値が上がって、気づいたら5億円を超えていた」
- 「もうちょっと手前でもよかったね」
- 「景気を良くしたい。マグロを食べて元気になってほしい」
と、半分冗談交じり、半分本気のコメントをしています。
この発言から見えるポイントは、
- 完全に“狙って”なかったわけではない
- 一番マグロを取り戻すつもりで競りに参加している
- でも、ここまで上がるとは本人も想定外
- ライバルとの競り合いで金額が跳ね上がった
- それでも落としたのは、
- 「景気づけ」
- 「日本を元気にしたい」
- 「すしざんまいブランドの復活」
を強く意識しているから
“復活”の意味
すしざんまいは、もともと
- 2012年：1億超えマグロで大ニュースに
- 2013年〜2019年：超高額マグロを連発し、「マグロ大王」と呼ばれる存在に
という流れで、「初競り＝すしざんまい」というイメージを確立してきた会社です。
そこから数年、主役の座をライバルに奪われていたわけですから、
「2026年の初競りは、もう一度すしざんまいが主役に返り咲く年にしたい」
という強い意地と、ブランド戦略があったと考えるのが自然です。
5億円はムダ遣い？それとも“超優秀な広告費”？
「5億円なんてバカみたいな金額だ」
「どうせ宣伝でしょ？」
こう感じる人は多いと思います。
ただ、ビジネス的に見ると、この5億円はかなり“賢い広告費”でもあります。
① メディア露出がエグい
今回の5億円マグロは、
- テレビのニュース・ワイドショー
- ネットニュース
- Yahoo!トップ
- X（旧Twitter）のトレンド
など、あらゆるメディアで一斉に報じられています。
もし同じレベルの露出を、普通の広告枠で買おうとしたら、
テレビCM、ネット広告、新聞広告を合わせて
数億円単位の広告費がかかってもおかしくありません。
それが、「マグロを1本5億円で買う」という一手だけで、一気に手に入っているわけです。
② “話題性”が長く続く
- 「5億円」という分かりやすい数字
- 6年ぶりのすしざんまいの復活
- “1貫2万円”というネタになりやすい話
このあたりが揃っているので、
- SNSネタになる
- ブログやYouTubeの解説動画が量産される
- 来年の初競り時期にも「去年は5億円だったよね」と話題が再燃
と、一回のイベントで何度も名前が出る状態になります。
③ 来店動機としても強烈
報道によると、この5億円マグロは、
- 築地本店で解体ショー
- その後、全国の「すしざんまい」各店で提供予定
とされています。
「5億円のマグロを食べた」というのは、
それ自体が一生もののネタになります。
- 記念日に食べに行く
- Xに写真をアップする
- 友だちに自慢する
こういった“体験価値”は、普通の広告では作れません。
④ 社長の“思想”としてのマグロ
木村社長は、過去のインタビューや記事でも、
- 「高いマグロを買うのが目的ではない」
- 「いいマグロを、一般のお客さんに食べてほしい」
と繰り返し語っています。
つまり、5億円マグロは、
「派手な宣伝」＋「お客さんへのプレゼント」＋「日本を元気づけたい」
という、すしざんまい流の“景気づけ投資”だと言えます。
一般人でも食べられる？どこで、いつ？
ここも気になるポイントですよね。
どこで食べられる？
報道によると、
- まずは築地本店で解体
- その後、全国のすしざんまい各店に分けられ、順次提供される予定
とされています。
過去にも同じように「全店で提供」というパターンが多かったので、
今回も本店だけでなく、地方の店舗でも口にするチャンスがあると見ていいでしょう。
いつまでに行けば間に合う？
ここは公式に「〇日まで」と決まっているわけではありませんが、
- 初競り直後の数日〜数週間が“旬の話題”
- 解体ショーの日は特に混雑
- いい部位ほど早くなくなっていく
というのが毎年の流れです。
確実に食べたい人は、
- 公式サイトや店舗のXアカウントで情報チェック
- 電話で「一番マグロの提供状況」を確認
- できれば早めの日時で来店
くらいはしておいた方が安心です。
そもそも「初競り」って何？過去の価格と比べてみた
最後に、「初競り」そのものについても簡単に整理しておきます。
初競りとは？
- 年明け最初に行われる、マグロなどの競り
- 豊洲市場（以前は築地市場）の一大イベント
- その年の景気を占う“縁起物”としての意味も強い
一番マグロは、
「その年最初に一番高いキロ単価がついたマグロ」
を指します。
過去の“高額マグロ”と比較
最近の代表的な“高額マグロ”を並べてみると──
- 2026年：5億1030万円（243キロ・大間産／すしざんまい）
- 2025年：2億700万円（276キロ・大間産／やま幸＋ONODERA）
- 2024年：1億1424万円（238キロ・大間産／やま幸＋ONODERA）
- 2019年：3億3360万円（278キロ・大間産／すしざんまい）
- 2013年：1億5540万円（222キロ・大間産／すしざんまい）
2025年も「2億円超え」で十分すごいのですが、
2026年はそこからさらに2倍以上のジャンプアップです。
1キロ単価で見ても、
- 2026年：210万円／キロ
- 2025年：75万円／キロ
- 2024年：48万円／キロ
というレベルなので、
「2026年は、桁違いの“ご祝儀価格”」
と言っていいでしょう。
まとめ：5億円マグロは、「バカみたいに高い」の一言では終わらない
今回の「すしざんまい5億円マグロ」を整理すると──
つまり、この5億円マグロは、
「バカみたいに高いマグロ」
というよりも、
「日本の景気づけ、宣伝、そしてお客さんへの“お年玉”を一体化させたイベント」
と考えると、だいぶ見え方が変わってきます。
ニュースを見て、
「一貫2万円だってよ、やばすぎ（笑）」
で終わらせるのもアリですが、
「あの5億円マグロ、実は庶民価格で食べられるかも」
「広告と飲食ビジネスの仕組みって、こうなってるんだな」
と、一歩踏み込んで眺めてみると、
この“お祭り騒ぎ”が、ちょっと面白く感じられてくるはずです。
最後に一言。
「どうせ話題になるだけでしょ」と言いつつ、
もし近くにすしざんまいがあれば、
つい“5億円マグロ”を食べに行きたくなる──
その時点で、この5億円の投資は、
もう十分に“元を取り始めている”のかもしれません。
