冬の味覚として知られる「ふぐ」。その繊細な味わいと独特の食感は、多くの美食家を魅了しています。
さらに、露天風呂付きの客室でゆったりと温泉に浸かりながら、ふぐ料理を堪能できる旅館は、贅沢なひとときを提供してくれます。
今回は、ふぐ料理と露天風呂付き客室を楽しめるおすすめの旅館を7軒ご紹介します。
ふぐ料理と露天風呂を満喫！全国のおすすめ旅館7選
東京の安いサウナ付きホテルについて、さらに詳しくご紹介しますね。
①松田屋ホテル（山口県山口市）
- 特徴：山口県を代表する温泉地・湯田温泉街に佇む「松田屋ホテル」は、明治維新の志士たちが集ったことでも知られる老舗温泉旅館です。館内のお風呂に注がれるのは、志士や文化人らにも愛された湯量豊富な天然温泉「湯田の湯」。
- ふぐ料理：冬季限定で提供されるのは、ふぐを丸ごと使った「本格とらふくコース」または、バラエティに富んだ調理法でふぐの身を味わえる「ふく入会席」。ふぐ独特の“こし”を堪能できるよう、さばいた上身を最低でも1日以上寝かせるひと手間をかけているそうです。
②ホテルニューアワジ（兵庫県淡路島）
- 特徴：淡路島の東海岸に位置する「ホテルニューアワジ」は、海原を一望できる観望が自慢のリゾートホテルです。館内にある湯処に注がれるのは、洲本温泉と自家源泉のにごり湯・古茂江温泉。和のスイート「ヴィラ楽園」の全室に備わる露天風呂でも、海を間近に望みながら湯浴みを楽しめます。
- ふぐ料理：豊富な海の幸の中でも、12～2月に旬を迎えるのが、淡路島の南端・福良湾沖で育った「淡路島3年とらふぐ」。引き締まって旨みがたっぷりの身をいただける「淡路島3年とらふぐづくし」のプランなら、ふぐの身肉を薄造り・白子の天麩羅・焼きふぐなどに調理した会席料理を味わえます。
③湯山荘 阿讃琴南（香川県琴南）
- 特徴：香川県と徳島県の境界に位置する阿讃山脈。その山狭にひっそりと佇む「湯山荘 阿讃琴南」は“里山の別荘”と呼ぶのにふさわしい全28室の湯宿です。本館のモデレート客室をはじめ、広々としたテラスが付いた「里山ヒュッテ」など、滞在スタイルに合わせてお部屋を選択できます。
- ふぐ料理：香川県のご当地ふぐ「讃岐でんぶく」を使った鍋コースが提供されます。地元の食材を活かした料理で、里山の温泉宿ならではの味わいを楽しめます。
④下関温泉 風の海（山口県下関市）
- 特徴：新下関駅からバスで約20分。「下関温泉 風の海」は関門海峡に面して佇む、全32室の温泉宿です。全室が天然温泉を楽しめるオーシャンビューの半露天風呂付客室。バルコニーで、潮香や海風を浴びながら行き交う船舶を眺めていると、非日常に誘われそうです。
- ふぐ料理：三方を海に囲まれた山口県の中で、特に下関市は日本一ふぐの取扱量が多い地域。宿では一年中ふぐ料理が用意され、中でも職人技が必要な関門のふぐ刺しは、自慢の逸品です。「本場下関で天然とらふぐフルコースを食す！」プランでは“ふぐの王様”と呼ばれる天然とらふぐを南風泊市場から直送し、本場の味を披露。ふぐひれ酒から始まり、ふぐの炙り寿司、ちり鍋、から揚げ、ふぐ白子の宝来蒸しに塩焼きまで、ふぐ好きにはたまらないコースです。
⑤大和屋別荘（愛媛県松山市）
- 特徴：昭和十二年に創業し、時を重ねた数奇屋造りの奥ゆかしさや「凜」とした日本美溢れる空間を感じられる純和風旅館です。館内には、正岡子規や高浜虚子、河東碧梧桐、種田山頭火をはじめとする俳人の季節ごとの書画（真筆）が飾られており、貴重な芸術に触れることもできます。
- ふぐ料理：愛媛県産のふぐ「媛ふく」を使った会席料理が提供されます。生餌での養殖をしている「媛ふく」は、自然に近い環境で成長させることで、独特の風味を感じられます。刺身はもちろん、鍋やから揚げでも美味しくいただけます。
⑥ホテルハーヴェスト浜名湖（静岡県浜松市）
- 特徴：浜松市の沖に広がる遠州灘は「天然とらふぐ」の全国屈指の漁場となっています。「ホテルハーヴェスト浜名湖」は、浜名湖の美しい景色を望むリゾートホテルで、露天風呂付きの客室も用意されています。
- ふぐ料理：舞阪漁港で水揚げされる遠州灘天然とらふぐは、濃厚な甘みと歯ごたえ、香りがたまらない逸品です。会席プランでは、てっさやてっちりなど、多彩なふぐ料理を楽しめます。
⑦湯の宿 味の宿 梅乃屋（山口県山口市）
- 特徴：湯田温泉に位置する「味の宿 梅乃屋」は、“美肌の湯”と呼ばれる、源泉かけ流しの天然温泉を楽しめる宿です。客室は、和室や洋室、和洋室があり、緑を眺めながら、ゆったりと過ごせます。
- ふぐ料理：年間を通して、とらふぐが味わえます。朝にさばいた新鮮なとらふぐが提供され、プランによっては、県産ブランドロース牛も
【まとめ】「ふぐ」を、温泉旅館でゆったり味わう贅沢な旅
冬の味覚の王様「ふぐ」を、温泉旅館でゆったり味わう贅沢な旅。しかも、露天風呂付きの客室でプライベートな空間を楽しめるとなれば、その魅力はさらに格別です。
今回は日本全国から、ふぐ料理が楽しめる露天風呂付きの宿を7軒ご紹介しました。
山口県下関の本場ふぐから、淡路島の3年とらふぐ、四国や東海地方の地元産ふぐまで、地域ごとに個性あるふぐ料理と癒しの湯を堪能できます。
大切な人との記念日や冬の温泉旅行に、ぜひこうした宿を選んでみてはいかがでしょうか？きっと忘れられない、心もお腹も満たされる特別な時間になるはずです。
